Tips y consejos para aplicar en la vida cotidiana y lograr así que ésta sea mucho más saludable.
Cocinar en utensilios de hierro fundido
Utilizar para cocinar ollas, cacerolas o sartenes de teflón puede ser riesgoso para la salud, puesto que este material a temperaturas de más de 370º libera gases tóxicos cancerígenos y agentes contaminantes.
Por ello se recomienda utilizar utensilios de hierro fundido acero inoxidable para cocinar o extremar las precauciones a la hora de hacerlo utilizando teflón por ejemplo: usar un extractor de cocina, limitar la temperatura del fuego al cocinar cuidando que no se peguen o quemen los alimentos, descartar aquellas ollas o sartenes que estén rayados o que tengan el teflón gastado porque esas partículas que se desprenden durante la cocción pueden ser nocivas.
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