Técnicamente hablando, el agua de los cocos
jóvenes y tiernos es el líquido endosperma. Es uno de los nutrimentos más puros
y más alimenticios que nos provee la naturaleza. Los habitantes de países
tropicales llevan siglos disfrutando el agua de coco; la han usado para
refrescar, rehidratar, alimentar y mantener los niveles correctos de alimento y
fluido en sus cuerpos, y tiene un valor calórico de 17.4 por 100 gr.
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