No hay pruebas de que la soja es perjudicial para los seres humanos.
Sin embargo, hay personas que dicen que la soja no es segura para los bebés, que puede interferir con la tiroides, que contribuye a la deforestación y que puede causar cáncer.
Hay evidencias de que esto no es cierto y que la campaña de descrédito de la soja tiene otros motivos.
Eso lo asegura la Dra. Justine Butler que se dedica a promover campañas de salud con la “Fundación para los vegetarianos y veganos” en Inglaterra en un artículo que escribió para el periódico ” Guardian” del Reino Unido.
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